CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG SAU PHẪU THUẬT KẾT HỢP XƯƠNG: HỖ TRỢ PHỤC HỒI TỐI ƯU

Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật kết hợp xương ảnh hưởng lớn đến quá trình phục hồi. Tìm hiểu cách bổ sung thực phẩm giàu protein, canxi và vitamin D để tăng cường sự phục hồi.

Bài viết được tư vấn chuyên khoa bởi BSCKI. Đặng Duy Hoàng, Khoa Ngoại – Chấn Thương Chỉnh Hình, tại Bệnh viện Đa khoa Gia Định.

Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật kết hợp xương “Tối Ưu Hóa Quá Trình Phục Hồi”

Phẫu thuật kết hợp xương là một quá trình y tế phức tạp, đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng sau khi mổ, đặc biệt là về mặt dinh dưỡng. Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật kết hợp xương không chỉ giúp tăng cường khả năng hồi phục mà còn giảm thiểu các biến chứng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn các thông tin hữu ích về những loại thực phẩm nên được ưu tiên và những yếu tố quan trọng trong quá trình hồi phục sau phẫu thuật.

Tại Sao Dinh Dưỡng Quan Trọng Sau Phẫu Thuật Kết Hợp Xương?

Sau khi trải qua một ca phẫu thuật kết hợp xương, cơ thể cần lượng dinh dưỡng lớn để phục hồi mô, hỗ trợ sự liền xương, và tái tạo tế bào. Chế độ ăn uống cân bằng và phù hợp giúp:

• Tăng cường khả năng miễn dịch: Giảm nguy cơ nhiễm trùng sau phẫu thuật.
• Thúc đẩy quá trình lành xương: Các chất như canxi và vitamin D là không thể thiếu.
• Giảm viêm và đau: Một số thực phẩm có tác dụng chống viêm tự nhiên.
• Cung cấp năng lượng: Để người bệnh lấy lại sức mạnh và sự dẻo dai.

Các Yếu Tố Dinh Dưỡng Quan Trọng Sau Phẫu Thuật

Protein – Chìa Khóa Tái Tạo Tế Bào

Protein là thành phần chính trong việc xây dựng lại mô và hỗ trợ hệ miễn dịch. Trong giai đoạn hồi phục, cơ thể cần nhiều protein để phục hồi các mô bị tổn thương. Thực phẩm giàu protein bao gồm:

• Thịt gà, bò, lợn
• Cá hồi, cá thu, cá ngừ
• Trứng và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai
• Các loại đậu, đậu nành, hạt chia

Việc bổ sung đủ protein giúp rút ngắn thời gian hồi phục và đảm bảo rằng cơ thể có đủ nguyên liệu để xây dựng lại xương và cơ.

Canxi Và Vitamin D – Cặp Đôi Không Thể Thiếu

Canxi là thành phần chính của xương, vì vậy nó đóng vai trò không thể thiếu trong quá trình lành xương sau phẫu thuật. Tuy nhiên, để cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả, bạn cần bổ sung thêm vitamin D. Thực phẩm giàu canxi và vitamin D bao gồm:

• Sữa, phô mai, sữa chua
• Cá hồi, cá mòi
• Rau cải xoăn, bông cải xanh
• Đậu hũ và các sản phẩm từ đậu nành

Ánh sáng mặt trời cũng là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên, vì vậy người bệnh nên dành thời gian ngoài trời để hấp thụ vitamin D.

Chất Chống Oxy Hóa Và Chống Viêm

Các chất chống oxy hóa và thực phẩm có khả năng chống viêm giúp giảm đau và ngăn ngừa các tổn thương tế bào sau phẫu thuật. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa bao gồm:

• Quả mọng như dâu, việt quất
• Rau xanh lá như rau bina, cải xoăn
• Các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó
• Trà xanh và nghệ

Những thực phẩm này giúp cơ thể chống lại viêm nhiễm và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho quá trình phục hồi.

Những Thực Phẩm Nên Tránh Trong Chế độ Dinh Dưỡng Sau Phẫu Thuật

Để tăng cường hiệu quả phục hồi sau phẫu thuật, người bệnh cần tránh một số thực phẩm và thói quen không lành mạnh, bao gồm:

• Thực phẩm chứa đường: Đường tinh luyện có thể gây viêm nhiễm và làm chậm quá trình phục hồi.
• Thực phẩm giàu chất béo bão hòa: Gây cản trở quá trình lành vết thương và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
• Chất kích thích: Rượu, bia, và thuốc lá có thể ảnh hưởng xấu đến quá trình liền xương.

Gợi Ý Thực Đơn Hàng Ngày Cho Người Bệnh

Bữa Sáng

• Bánh mì nguyên cám với trứng luộc và rau xanh.
• Sữa chua và hạt chia, kèm theo một ít quả mọng như việt quất.

Bữa Trưa

• Ức gà nướng kèm rau củ luộc.
• Một cốc sữa giàu canxi không đường.

Bữa Tối

• Cá hồi hấp kèm bông cải xanh.
• Một chút dầu ô liu và khoai lang nướng.

Bữa Phụ

• Trái cây tươi, các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó.
• Nước ép cam hoặc bưởi không đường.

Tối Ưu Hóa Quá Trình Phục Hồi Với Chế Độ Dinh Dưỡng Đúng Đắn

Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật kết hợp xương đóng vai trò vô cùng quan trọng, giúp người người bệnh chóng lấy lại sức khỏe và tăng khả năng hồi phục. Ngoài việc cung cấp đầy đủ protein, canxi, và vitamin D, việc hạn chế những thực phẩm gây viêm cũng rất cần thiết.

Hãy đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn được thiết kế đúng cách để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình hồi phục xương. Thường xuyên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng bạn đang đi đúng hướng.

Hỗ Trợ Phục Hồi Tốt Hơn Với Chế Độ Dinh Dưỡng Hợp Lý

Nếu bạn vừa trải qua phẫu thuật kết hợp xương, đừng chần chừ mà hãy bắt đầu điều chỉnh chế độ ăn uống của mình ngay hôm nay. Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được sự tư vấn chuyên nghiệp và xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất cho tình trạng của bạn.

Để được tư vấn chi tiết và đặt lịch hẹn khám với BSCKI. Đặng Duy Hoàng tại Khoa Ngoại – Chấn Thương Chỉnh Hình, Bệnh viện Đa khoa Gia Định, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

• Hotline: 028 3512 4688.
• Website: https://bvdkgiadinh.com/
• Fanpage: https://www.facebook.com/bvdkgiadinh
• Địa điểm: 425 – 427 – 429 Nơ Trang Long, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam