ĂN GÌ ĐỂ TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG, PHÒNG NGỪA CẢM CÚM LÚC GIAO MÙA?

Khi thời tiết chuyển mùa, nhiều người dễ bị cảm cúm, ho, viêm họng hay mệt mỏi kéo dài do hệ miễn dịch suy giảm. Việc tăng cường sức đề kháng là chìa khóa giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để bảo vệ sức khỏe chính là bổ sung thực phẩm tăng sức đề kháng trong chế độ ăn hằng ngày. Vậy nên ăn gì, ăn như thế nào để tăng sức đề kháng và phòng ngừa cảm cúm hiệu quả? 

Thực phẩm giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, phòng ngừa cảm cúm khi giao mùa

Sức đề kháng là gì?

Sức đề kháng là khả năng tự bảo vệ của cơ thể trước sự tấn công của virus, vi khuẩn và các tác nhân gây hại. Nói cách khác, đó chính là “hệ thống phòng thủ tự nhiên” giúp cơ thể chống lại bệnh tật.

Sức đề kháng bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại

Có hai loại sức đề kháng chính:

• Miễn dịch bẩm sinh: Là cơ chế bảo vệ có sẵn từ khi sinh ra, giúp phản ứng nhanh khi có tác nhân xâm nhập.
• Miễn dịch thu được: Hình thành sau khi cơ thể từng tiếp xúc với mầm bệnh hoặc được tiêm vắc xin.

Khi sức đề kháng yếu, cơ thể dễ bị cảm cúm, mệt mỏi, vết thương lâu lành và khả năng hồi phục sau bệnh giảm. Vì vậy, việc bổ sung thực phẩm tăng sức đề kháng là cách tự nhiên, an toàn và hiệu quả để bảo vệ cơ thể mỗi ngày.

Vì sao cần tăng sức đề kháng trong thời điểm giao mùa?

Thời tiết giao mùa là thời điểm virus và vi khuẩn phát triển mạnh. Nhiệt độ thay đổi đột ngột, độ ẩm tăng cao khiến niêm mạc mũi – họng dễ bị khô hoặc viêm, tạo điều kiện cho mầm bệnh xâm nhập.

Nhiệt độ thay đổi đột ngột làm tăng nguy cơ tác nhân gây bệnh

Ngoài ra, thói quen sinh hoạt thiếu điều độ như ngủ muộn, ăn uống thất thường, lười vận động cũng làm suy giảm hệ miễn dịch.

Tăng sức đề kháng giúp:

• Cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết thay đổi.
• Giảm nguy cơ cảm cúm, viêm họng, dị ứng.
• Rút ngắn thời gian hồi phục sau khi bị bệnh.

Do đó, trong giai đoạn giao mùa, việc ăn uống đúng cách với các thực phẩm tăng sức đề kháng là vô cùng quan trọng để giữ cơ thể luôn khỏe mạnh.

Nguyên tắc dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng

1. Ăn đa dạng và cân bằng 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất.

2. Ưu tiên thực phẩm tươi, ít chế biến, tránh đồ ăn nhanh, chiên rán nhiều dầu mỡ.

3. Uống đủ nước, ngủ đủ giấc, giữ tinh thần thoải mái.

4. Hạn chế rượu bia, nước ngọt, thực phẩm nhiều đường – vì chúng có thể làm giảm khả năng miễn dịch.

5. Bổ sung định kỳ các thực phẩm tăng sức đề kháng tự nhiên như rau xanh, trái cây, cá, thịt nạc, trứng, sữa.

Top 6 nhóm thực phẩm tăng sức đề kháng và phòng ngừa cảm cúm

Thực phẩm giàu vitamin C

Bổ sung vitamin C cần thiết cho cơ thể

Vitamin C là “người bạn thân thiết” của hệ miễn dịch, giúp tăng sản xuất bạch cầu và chống lại các gốc tự do.

Nguồn thực phẩm: cam, quýt, bưởi, ổi, kiwi, dâu tây, ớt chuông, bông cải xanh.

Thực phẩm giàu vitamin A và E

Vitamin A giúp duy trì sức khỏe của da và niêm mạc mũi họng – “hàng rào” đầu tiên chống lại vi khuẩn. Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tế bào miễn dịch hoạt động tốt.

Nguồn thực phẩm: cà rốt, bí đỏ, gan động vật, trứng, sữa, dầu hướng dương, hạt hạnh nhân.

Kết hợp vitamin A và E giúp cơ thể chống viêm, giảm tổn thương do các gốc tự do gây ra trong mùa cúm.

Thực phẩm chứa kẽm và selen

Kẽm là khoáng chất giúp tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả và ngăn virus nhân lên. Trong khi đó, selen hỗ trợ cơ thể chống oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Nguồn thực phẩm: hàu, tôm, thịt bò, thịt gà, hạt bí, hạt hướng dương.

Gia vị kháng khuẩn tự nhiên

Gừng giúp làm ấm cơ thể, hạn chế ho, nghẹt mũi

Đây là những thực phẩm tăng sức đề kháng đơn giản, dễ tìm trong gian bếp của mỗi gia đình.

• Tỏi chứa allicin – hợp chất có tác dụng kháng virus, kháng khuẩn mạnh.
• Gừng làm ấm cơ thể, giảm viêm họng, ho, nghẹt mũi.
• Nghệ chứa curcumin giúp giảm viêm và tăng cường miễn dịch.

Thực phẩm giàu protein

Protein là thành phần cấu tạo nên kháng thể và các tế bào miễn dịch của cơ thể. Thiếu protein khiến hệ miễn dịch yếu đi, dễ mắc bệnh.

Nguồn thực phẩm: thịt nạc, cá hồi, trứng, sữa, đậu hũ, đậu nành.

Rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt

Rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, vitamin nhóm B, sắt và magie – giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả.

Nguồn thực phẩm: cải bó xôi, cải kale, bí đỏ, khoai lang, yến mạch, gạo lứt.

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp hấp thu tốt dưỡng chất, từ đó tăng cường đề kháng tự nhiên.

Thói quen giúp tăng sức đề kháng mỗi ngày

Ngoài việc ăn thực phẩm tăng sức đề kháng, bạn nên duy trì lối sống lành mạnh:

Duy trì uống đủ nước mỗi ngày

• Uống đủ 2-2,5 lít nước mỗi ngày.
• Tập thể dục đều đặn ít nhất 30 phút/ngày.
• Ngủ đủ 7-8 tiếng, tránh thức khuya.
• Giữ ấm cơ thể khi trời lạnh, rửa tay thường xuyên.
• Tiêm vắc xin cúm định kỳ hằng năm để phòng bệnh.

Khi nào cần gặp bác sĩ?

Hãy đến cơ sở y tế nếu bạn có các biểu hiện:

• Cảm cúm kéo dài hơn 5 ngày, sốt cao không giảm.
• Ho khan, đau họng, khó thở, mệt mỏi nhiều.
• Người có bệnh nền như tiểu đường, tim mạch, phổi mạn tính.

Bác sĩ sẽ chuyên khoa sẽ tư vấn chế độ dinh dưỡng, cách bổ sung vitamin, khoáng chất hoặc chỉ định xét nghiệm kiểm tra hệ miễn dịch nếu cần.

Kết luận

Tăng sức đề kháng không chỉ giúp bạn tránh xa cảm cúm khi giao mùa mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh, ít mệt mỏi và nhanh phục hồi sau bệnh.

Hãy bắt đầu từ những điều đơn giản: ăn đa dạng, bổ sung thực phẩm tăng sức đề kháng, ngủ đủ, vận động điều độ và giữ tinh thần lạc quan – đó chính là bí quyết để bạn và gia đình khỏe mạnh mỗi ngày.

Bệnh viện Đa khoa Gia Định – địa chỉ uy tín chăm sóc sức khỏe toàn diện cho bạn và gia đình